BAD GIRL ROSE

Description rapide

Cremant de bordeaux Rosé


75Cl


13% Alc

Disponibilité : En stock

15,00 €
OU

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Détails

Raisin provenant du Nord de l’Ente Deux Mers, de parcelles à maturité tardive afin d’obtenir un parfait équilibre sucre/acidité

Ramassage à la main des raisins en clayettes de 8 à 10 kg avec extraction au pressoir de moins de 100 litres de mout pour 150 kg de raisins.

Cépages : 70 % sémillon 20 % cabernet franc 10% muscadelle

Première fermentation alcoolique à 18° après débourbage par le froid.

Pas de fermentation malolactique.

Pas de collage, filtration stérile.

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